39号 イノシシ肉との闘い
同居人は、しばしば
100匹以上の小アジ(全部くっついて冷凍)とか
納豆30パック(賞味期限はほぼ一緒)とか
12月なのに、きゅうり20本などを
職場の方から頂き、持って帰ってくるのですが‥
今回はこれ。巨大なイノシシブロックでした。
鍋に入りきらないほどの重量級。
「イノシシ持って帰れよ」とのありがたいお言葉を
何度か(も)スルーしていたせいで、ガッチガチに凍りつき
熱湯で10分ほど湯がいたくらいでは、まわりの肉を
削ぎ落とすのが精一杯。
ええい もう、どうにでもなれ!
大鍋にイノシシ、大根、人参、白菜などをぶちこみ
白味噌、赤味噌、酒、などで味付け。
美味いっ!
山賊になった気分でした。