やまが de さくら日記

山鹿でくらす日々の記録です

39号 イノシシ肉との闘い

同居人は、しばしば

100匹以上の小アジ(全部くっついて冷凍)とか

納豆30パック(賞味期限はほぼ一緒)とか

12月なのに、きゅうり20本などを

職場の方から頂き、持って帰ってくるのですが‥

今回はこれ。巨大なイノシシブロックでした。f:id:kshoko:20131216171229j:plain

鍋に入りきらないほどの重量級。

「イノシシ持って帰れよ」とのありがたいお言葉を

何度か(も)スルーしていたせいで、ガッチガチに凍りつき

熱湯で10分ほど湯がいたくらいでは、まわりの肉を

削ぎ落とすのが精一杯。

ええい もう、どうにでもなれ!

大鍋にイノシシ、大根、人参、白菜などをぶちこみ

白味噌、赤味噌、酒、などで味付け。

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美味いっ!

山賊になった気分でした。